Artyčok

VNITRNí POUŽITí
Artycok pusobí mocopudne a povzbuzuje
tvorbu a vylucování žluce, potu, odstranuje
z organizmu produkty látkové premeny,
podporuje regeneraci jaterních bunek,
podporuje trávení, lécí žloutenku, uratickou
artritidu, žlucové kameny, zánety jater,
revmatizmus, snižuje hladinu cholesterolu,
tuku a cukru v krvi.
Artycoky patrí mezi nejstarší lécivé
rostliny. Obsahují hlavne horcinu
cynarin,sliza tríslovinu,inulin,ruzné
enzymy,relativnehodnevitaminuA,
méne vitaminu B, flavonové glykosidy
a organické kyseliny. Krome
toho jsou artycoky hodnotným
zdrojem kyseliny listové a draslíku.
VNEJšíPOUŽITí
Ve strední Evrope se z mnoha
druhu artycoku darí francouzskému,
Iyonskému a velkému bretanskému. Podle
barvy existujítri druhy -svetlezelený,zelený
a fialový.
na 100 g ovoce. Dužina plodu
obsahuje krome znacného množství
vody (do 70%) vysoké procento
Avokádo je plod hruškovce prelahodného
neboli amerického (Persea
americana), stálezeleného, až 20 m
vysokého subtropického až tropického
stromu z celedi vavrínovitých.
Plody jsou masité bobule ruzného
tvaru, až 20 cm dlouhé, žlutave zelené,
hnedavé až cerné z purpurovým
leskem. Uvnitr plodu je velké semeno
obklopené mírne nasládlou žlutou
dužinou, která má konzistenci tuhého
másla, orechovou príchut a jemne
voní. Avokádo pochází ze Strední
a Jižní Ameriky.
Je velmi výživné - jeho energetická
hodnota ciní asi 837 J (200 kalorií)