Vitamíny

Vitamíny sú látky, ktoré organizmus bezpodmienečne
potrebuje na svoje biochemické procesy. Pri ich nedostatku
vznikajú poruchy až ochorenia. Platí to aj o ich nadbytku,
najmä ak ide o syntetické vitamíny. Táto skutočnosť
je jedným z dôvodov, prečo sa uprednostňuje dodávanie
vitamínov v prirodzenej forme potravou. Výkonnosť organizmu
najviac ovplyvňujú vitamíny A, B1, B2, C, D. E.
Väčšina z nich sa uplatňuje pri procesoch uvoľňovania
energie vo svaloch. Niektorí ľudia preceňujú význam vitamínov.
Ak sa však stravujú racionálne, prijímajú v potrave
dostatok vitamínov. Nedostatok vitamínov, ktorý je
dôsledkom nesprávneho zloženia stravy, znižuje výkonnosť;
nadmerný prívod vitamínov výkonnosť nezvyšuje.
Ak nedokážeme zaručiť správne, racionálne zloženie stravy,
podávame vitamíny po porade s lekárom. Aktuálne je
to pri maximálnom zaťažení, najmä na začiatku jari, keď
je naša strava obyčajne chudobná na vitamíny.